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近年来,只有一些土菜、鱼池、菜地,能给城里人发钱包的“农家乐”越来越被取代。 资本时代,大型休闲农场的兴起,炒了市场,改变了人们的休闲方式。

文|《小康·财智》记者金沙沙沙

位于慕田峪长城景区的怀柔区北沟村与长城景区毗邻,风景优美,杨大爷看到其他家开了“民俗接待家”,整治了自己的小院,但生意不好。 看了一院子花果,没人看。 杨大爷叹了口气。 北沟村村村只有五家正式营业的民俗接待家。 除了村子中心以外外国人开的小餐馆经常能吸引海外游客,平时几乎没有游客来。 同样的困境也出现在苏浙江一带。 “根据我们中心的调查结果,在北京这样的一线城市,小规模简单的“农家乐”,由于形式单一、风格相同、市场前景不乐观,所以稍微大型的休闲农场进行更新换代,成为主流的可能性很高。 ”。 北京二外中国闲暇研究中心主任魏翔介绍。

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《农家乐》out?

事实上,人们在喧闹的城市生活了很长时间,但对自然和朴素的乡愁的回归心并没有减少,特别是随着汽车进入普通人的家庭,私家车的体验和休闲成为时尚的旅行方法。 但是,关于“农家乐”走下坡路的理由,第一是各地农家乐项目的类似性大,参加性不强,服务质量不高,农家乐打着是的农字卡,但属于三产服务业,三产服务业这个制度 “这正是商机,城市服务业高度发达,应该让一些城市的服务业管理企业流向农村,实际着眼的城市酒店管理企业已经尝试和展望,这是方向。 ”江苏省常州市嘉泽镇农博园主任路锦介绍。

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许多接受市场“洗礼”的业界人士也赞同这种看法。 北京凤凰公社的李岩社长指出,小型“农家乐”在四川、贵州市场前景光明,但在北京生存困难,究其原因,从“费用水平不同”开始变大。 “贵州人对‘农家乐’的要求不高,可以说有‘小富即安’的心情,但在北京这样的城市,游客对费用升级的诉求很大,内部设施达到了三星的标准,外部设施古朴自然,人均 ”李岩说。

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对此,专家指出了未来的预测:从北京的市场来看,第一有三种方法改变现在的贫困。 首先,在政府的直接投资或直接补助下,让村民把“农家乐”投资变成了乡村酒店,但由于农民不能理解城市人民的诉求,仅凭北京市的效果,快速发展并不乐观。 其次,乡村集约化迅速发展也是比较有效地处理当前困境的方法之一。 即以村、镇为单位,统一资源,统一快速发展。 通常情况由村委会吸引外资,农民出资分。 比如,100家农家乐合并制作“村家乐”,统一规划,主题鲜明,改变了纯粹的农民经营,不知道都市人心理和审美要求的问题,但这种弊病,村委会退出机制不明,给外来资本的俘虏 另一种方法是外来资本渗透农家乐,将其编辑,用企业品牌收购,建立乡村酒店群或休闲农庄,这样的市场前景良好。

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休闲农场很in!

休闲农场在日本、台湾比较发达,在大陆可以说是方兴未艾。 那是休闲农业的衍生产品。 休闲农业只能静态驻扎定点或地区经营,被动等待客户到来。 其第一个卖点是农业升级经营,将原来从事初级生产事业销售的农渔产品融入二次加工和三次服务的游憩形态。 但是农业旅游是动态的多点连接,追求同行异业多通道的合作发挥综合效果,本质上是旅游产业,快速发展的范畴比休闲农业更广。 这是休闲农业和旅游资源的综合运用,总结农业和旅游的本来素材作为商品整体,包括莱昂纳多点行业的多种组合,投资小,是知识经济和体验经济的高度融合,与商业旅行最大的区别在于农业。

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从比较成熟的市场来看,休闲农庄通常有六个功能: 1、提供休闲场所2、让市民认识农村、体验乡村生活3、扩大人际关系、心理健康的社会功能4、增加就业、提高农民收益经济功能5、 六、消除游客紧张,放松身心的医疗功能。

“世界各国外汇收入的约8%来自旅游休闲,在今后10年间,旅游休闲事业仍将成为世界经济快速发展的最快领域之一。 ”。 北京绿维创景计划设计院的李昭良教授说。

专家的意见也得到业界人士的赞同。 “台湾依靠农业迅速发展起来的农业旅行和休闲产业范围相当广,例如属于农园体验、森林旅行、乡野畜牧、教育农园、农庄民居、乡土民俗、生态保护、渔业风情等休闲活动项目。 经过多年的快速发展,目前中国台湾农业旅游和休闲产业呈现多元化快速发展的现象,主要有乡村花园、乡村民宿、观光农园、休闲农场和市民农园、教育农园、休闲牧场等几种类型。 这些以农业旅游为中心的休闲产业类型取得了明显的效果,在旅游、教育、环境保护、医疗、经济、社会等方面发挥了重要意义,农业旅游和休闲产业已成为台湾地区迅速发展前景良好的新兴产业之一。 我们组已经有八个休闲农场在台湾上市,我们的田野休闲农场也努力成为广东农业示范基地。 ”。 田野(佛冈)休闲农牧有限企业总经理李永信说。 据他预计,投入的营业项目除了以往的低产值农业生产外,还引进了高附加值的服务业,因此第一年的销售额预计将达到2亿元人民币,为了吸引观光休闲人潮,县城周边的经济规模也将达到3亿元以上。

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田野休闲农庄位于广东省清远市佛山县,离广东只有70公里,离东莞1.5小时的路程,离深圳2.5小时的路程。 这里是山清水秀,度假村周边有聚龙湾天然温泉、观音山王山寺、羊角山漂流、民安古居等数十个景点。 农庄总投资共分三期,约12亿元人民币。 农场占地5380亩,根据现在的地形采用全区规划32个景区,保存当地原来的自然景观生态,加上台湾农村特色的建筑词汇和农村文化的人文体验,表现了整体度假的风格。 “我们的度假村重视体验和教育功能。 是以“家族共享”为理念的度假基地。 比如,我们这里有很多萤火虫和原生植物。 不仅让孩子们有科学体验,还给老人回忆童年的机会。 我们台湾的风情和文化,无论是牛车还是台湾美食街,都有台湾的原创特色。 当然,我们也引进了多个台湾水果,汁多很好吃。 采摘和龙的服务可以让游客理解台湾原味的真正信息。 现在我们农庄的一期建设已经完成,正在进行二期建设。 我们等到真正完善的时候,希望对外开放。 ”。 李永信说。

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他的话正道了投资休闲农业庄的一些观察事项:充足的资金、理想的外部环境和内部设施、完善的主题策划、人文和自然的关怀,以及不那么受益的心理学。

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“民间、城市资本进入市场现在有很多障碍。 例如,土地所有权问题制约了企业品牌的可持续快速发展,许多企业只能进行短期投资。 ”。 魏翔说。对此,江苏省常州市嘉泽镇农博园路锦也认为,对于农庄方面的投资,政府现在正在做诱惑性的工作。 “我们的理想是给农民用土地增加资产利益,城市人们去农村把资本变成空之间的环境,这个市场很大,具体有政策瓶颈。 ”。 他说,公司界也认为政策对投资的影响非常重要。 李永信坦言,广东省已经得到中央政策的支持,清远市也为了向广东省旅游局展开国民旅行休闲计划,先试行了地区,并得到了批准。 因此,田野休闲农庄在土地租赁、地税征收等方面受到了优待,为他们事业的快速发展奠定了良好的基础。

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除了明确政府的政策外,心理学也很重要。 从现在的市场行情来看,要恢复后期的设备投资等至少需要5年左右。 特别是前两三年的开局很困难。 除此之外,设备更新快,后续资金也不可或缺。 经营这个休闲生态农庄需要长期的投资准备。

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另外,专家表示,休闲农庄旅游投资也关系到五个最重要的因素的把握:第一,项目网站的研究。 第二,资源凝聚研究第三,项目产业链的研究第四,是总体概念的设计把握第五,市场运作方法的控制。

首先,区域研究是休闲农业项目必须考虑的两个因素,这就是项目地区与城市的关系,以及项目所在地与高速公路的关系。

项目区通常不得离开大型城市一小时以上。 或者,这个地区位于主要的旅行线上,需要高速公路和比较方便的对接方法。

第二,休闲农庄旅游项目成功的核心要素仍然是资源的高度凝聚和项目的高新技术含量。

农业休闲是有钱、闲、有车的人的新体验方法。 成功的观光型农业旅行具有资源凝聚性的优势,说明复制和模仿很困难。 比如法国葡萄园和酿酒厂是几百年前传下来的。 德国大型农业科技公园具有很强的科学技术凝聚性,包括珍贵花卉的采集和稀有动物的大量培养形成的娱乐场所。 台湾的观光农业大多建立在原始森林中,以名、特、优、新农作物地区或大型水面地区,或原生生态的自然环境为中心资源。 有特色可以迅速发展休闲农庄。 无论这个特色是自然性还是人文性。

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第三,项目产业链问题。 如果项目在旅行网上,可以进入旅行产品系列,为整个旅游业提供服务。 如果是通常的农庄项目,其生产功能依然重要。 因为光利用旅游方法不太容易给休闲农庄带来好处。 因此,像广东省惠东的永记生态园一样,生产的农业产品全部出口到海外,因为这个利益的一部分基本上可以维持园区整体的运营。 当然,许多休闲农庄在良好的区位和生态环境下自然转移到房地产开发,像中山的“海上庄园”一样建设了成千上万亩荷塘,深圳的“蓝色世界”通过旅游迅速发展成房地产业,回收了巨大的投资。 这通过旅游主题作为地区的快速发展引擎,走向了为城市服务的另一条产业链。

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第四部分是关于概念设计。 对休闲农庄的规划来说,最重要的是设计概念。 我认为现在休闲农庄的设计应该追求自然主义的风格。 美国著名景观设计学创始人西蒙斯( j.o.simonds )提出的社区计划的新伦理概念非常适合休闲农庄的计划。

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一、保护最好的自然和历史风貌。

二、保留、限制采用相互联系的开放空间体系结构

三、开发选定的高地地区,根据地形盖房子。

农业休闲项目的设计要从下意识中唤起乡村生活的回忆。 这包括了解周围的环境和时间、空之间的感觉和邻居关系。 这是因为这不仅在地区贴上各种标签,还强调自然的相融性,是与人文精神共存共存的想法。 农业休闲项目设计的自然主义设计思想必须是自然和谐、文化包容、合理尺寸、地方精神、舒适方便充满兴趣的几个核心要素。

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第五,市场运营问题。 农业休闲项目对习惯了城市忙碌生活的人来说,时间一长就单调乏味。 这是项目市场经营最大的挑战。 因此,在项目的运营中,对于短途的家庭性游客,有必要设计成旅行超市的概念,成为经常更新孩子、女性、家人喜欢的旅行项目的地区,注入提高生活趣味等新概念。 也可以设计网球和高尔夫球等运动性的概念。 关于目的地的夜间生活模式,也有必要有计划地考虑。 也可以扩大一点会议旅行和训练基地,打破固有模式的影响。

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“中国大陆的内需市场很大,随着国民收入的上升,休闲产业是下一波新兴产业,经营利润可以进入期,我们现在在湖南省也建设了以台湾特色为主题的油茶之乡度假村,以同样的模式引进,计划,设计, 其次,我们将来会朝着上市的目标前进。 ”。 李永信说。

来源:千龙新闻网

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