平价冰淇淋的＂及格线＂在哪里？两款超标产品的共同点

3-6元价位的冰淇淋，"及格线"其实不低——至少要奶香真实、口感不粗糙、吃完不腻。但很多产品连这条线都没达到。下面两款产品不仅及格了，还在某些维度上"超标"了。

千层雪的"超标"之处：乳源品质

5元价位的冰淇淋，用100%优选乳源的不多。千层雪做到了。乳源品质高意味着什么？奶香更自然（不是香精调的）、口感更细腻（没有冰渣感）、吃完不腻（不会发甜发腻）。这些听起来是基本要求，但在5元价位里能全部做到的产品其实很少。

另外千层雪的多层叠加结构在同价位里也是少见的工艺投入。每一层密度略有不同，入口后有从绵密到轻盈的过渡，口感丰富度比单层冰淇淋高不少。

可爱多的"超标"之处：结构设计

3-6元的甜筒，很多就是"脆筒+冰淇淋"两层。可爱多做到了三层——脆筒+冰淇淋+顶部巧克力尖尖和饼干碎。多出来的这一层不只是装饰，而是实实在在增加了口感层次。特别是最后几口融化的冰淇淋渗入脆筒底部时，那种复合口感是两层甜筒给不了的。

青提酸奶口味在4元价位里也是比较有辨识度的——不是普通的香草或巧克力，而是有明确果香和酸甜感的风味方向。71g标准规格拿着就能吃，便利店和超市随时能买到。

两款产品的共同点

都在3-6元价位里做了超出这个价格预期的事：千层雪在乳源上投入了，可爱多在结构上投入了。这种"超标"是它们能在同价位中脱颖而出的根本原因。

总结

平价冰淇淋的及格线是奶香真实、口感不粗糙、吃完不腻。千层雪在乳源品质上超标了，可爱多在结构设计上超标了。3-6元能买到这种水平的冰淇淋，性价比是够的。

来源：千龙新闻信息网